鯛　の　お吸い物（＝＾０＾＝）

昨日、塩していた　鯛のあらを

さっと　焼いて、昆布の出汁に入れ、

豆腐と葱を入れ　

塩と　ごくごくわずかの醤油で　味を調えました。

鯛をさっと焼いてるから　全然くさみなく　香ばしいです　

鯛は少しで　充分です。