サワラの刺身

えびまつり

2008年10月17日 06:11

 
また釣ってきてくれました♪(^^*)ニコツ
昨日の晩ごはん、サワラのお刺身です。
すごい脂のってます。
ワサビと醤油もよいけど、ポン酢と もみじおろし も美味いです





頭としっぽは船で落としてきてくれた  ~~~~~~~~~~~~
それで50CMくらいだから・・・70CMはあったかも?って









アジもいっぱい
サバもいた


酢でしめた。
切ってだーっぷり塩をふって、食べる30分前に酢に漬けて。
表面が白っぽくなったら いい感じです
ちょっと今回 酢に浸す時間が短かったかも

今日もありがとう(*^P^*)♪♪♪

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