青梅について☆

　　おはようございます～

　　昨日、美容院で美味しそうな話を聞いた。

　　「梅味噌」っていう料理。。

　　「ばんけ味噌＝ふきのとう味噌」と同じ感じみたい　（＝＾ー＾＝）

　　ちょっと　ご飯にのっけたり。。。

　　わたしは　それを　はじめて聞いた　

　　美容院さんは　それを鍋で煮る準備にとりかかっていると　♪

　　水にさらした梅、　水を切って
　　味噌、砂糖、梅を合わせて一晩・・・
　　水分がでた物を
　　じ～～っくり煮るらしい　

　　お水は入れないこと、だそう！

　　なんか・・美味しそうだ・・・

　　　（ー▽ー＝）　

　
　　

梅シロップも　作っているとのこと　　（＝＾ー＾＝）　♪

瓶に入れて　置いておいても出来るけど

こちらも鍋でじ～～っくり煮てるらしい。

しずか～に　沸騰させたら、
しずか～に　お湯をこぼしてアク抜き
　（皮が破れないように～）
してから　煮るのがポイントだって　

なんか　そんな話を聞いていたら

いいなぁ～って　思って、

でも　話　聞いただけで　

なんか満足　（ー▽ー；）

やらないかもしれないけれど。。。

　

これは隣りのお家の「梅」

　　　・・・じーっと眺めてるだけですよ

　　　　　　　（ー▽ー＝）