ｐｒａｙ　ｓｔｒｅｅｔ

　おはようございます。

　魚のこと知らないこと多くて、
　鱈も、まえまでは冬の魚かなー
　と思っていて。
　（雪の魚だけにー）
　（・ー・　）

　春にとれる鱈は「木の芽鱈」って呼ぶって
　おじいちゃん、この時期に釣ってきた魚。

　
　
　とろろこぶ、の上に１時間寝かせて置いた刺身。
　ポン酢でたべるとグー（＾ー＾＝）

　だしを取る、かた～い昆布に数時間、
　寝かせておいたりもするけど、
　
　トロロ昆布だと、短時間で食べれて
　釣ってきて、すぐ食べたい時は便利だわーと。

　

　あと、鱈に小麦粉はたいて焼いて
　家にあったバジリコの入ったオイル
　　（瓶に入って売ってたやつ）
　をかけてみましたー

　見た目、なんのひねりもない感じだのー
　
　（　＾ー＾　）魚を完食です。