ｐｒａｙ　ｓｔｒｅｅｔ

　おはようございます。

　親戚から、たまにいただく「やきふ」。
　
　
　東根市の六田で作ってる「やきふ」。
　親戚の人は、知り合いでもいるのかなー　
　　（＝＾ー＾＝）　
　酒田では、板のような麩が多いみたい。

　はじめは、味噌汁に入れてました。

　今、大きい袋が３つあります。

　この間、あんまり買い物もしてなくて
　何を作ろうか、って時に
　煮物にして、良かったですー

　
　　　　　↑
　なんか、地味・・・ですが。。

　牛肉と長ネギと、すき焼きより薄いような味にして
　焼き麩に染み込むようにして。

　もうちょっと、色のいい具材も入れればいいんでしょうね、茶色いです。

　
　あと、
　ゴーヤチャンプルを作った時
　豆腐も炒めたりするらしいけど
　豆腐の替わりに、
　水でもどしたこの焼き麩を炒めてみました。

　全然、違和感なしです。
　　（＝＾ー＾＝）

　なにか、いろいろ使えそうに思えます。